El jugo de uva natural es una bebida rica en antioxidantes, minerales y vitaminas. Es el líquido transparente o turbio extraído de la uva, por medio de procesos tecnológicos adecuados. No es una bebida fermentada, posee color, aroma y sabor característicos.

El jugo de uva es sometido a un tratamiento que garantice su presentación y conservación hasta consumo.

En cuanto al color, se puede clasificar en rojo, rosa y blanco. El aroma y el sabor deben ser característicos de la uva que dio origen al jugo.

Jugo de uva entero: Es el jugo presentado en su concentración y composición natural, clara o turbia, no permitiéndose agregar otro tipo de azúcar, agua o conservantes.